Kryddväxter och köksväxter
Kryddväxter och köksväxter är ett trevligt inslag i trädgården. Dessa går att använda både som prydnad och i sin köksträdgård.
Det finns både ettåriga och perenna kryddväxter. Ettåriga kryddväxter håller bara en säsong och behöver sås på nytt varje år. De fleråriga kryddväxterna tenderar att vara mer robusta och återkommer år efter år. Vi kan erbjuda en stor variation av perenna kryddväxter och köksväxter.
De allra flesta kryddväxter och köksväxter är lättodlade och anspråkslösa, föredrar att stå i full sol eller halvskugga och gillar en dos näring när tjälen släppt ur marken.
Kryddväxter lista
I vårt sortiment kan du hitta det mesta man kan önska sig till sin köksträdgård.
Vi kan bland annat erbjuda många olika sorters smultron och jordgubbar, tex den söta ‘Rumba’ som är en tidig sort och ger skörd lagom till midsommar. Vi har även medeltidiga och sena sorter. Ett tips är att kombinera dessa så att man kan skörda fina bär hela säsongen.
Vi har även flera olika sorters rabarber som är goda att ha till både matlagning och att äta direkt. Vi rekommenderar Rheum rhabarbarum ‘Victoria’ som har låg oxalhalt, ger stor skörd med röda, syrliga stjälkar och, inte minst, stora, vackra, blanka blad.
Bland kryddväxterna har vi alla de självklara valen för en härlig variation i köksträdgården, som t.ex. många olika sorters mynta, oregano och timjan. Här finns flera olika namnsorter att välja mellan, där tycke och smak får avgöra.
- Alla perennerLäs mer Snabbvy
Allium sativum
- Alla perennerLäs mer Snabbvy
Allium schoenoprasum
- Alla perennerLäs mer Snabbvy
Allium tuberosum
- Alla perennerLäs mer Snabbvy
Allium ursinum
- Alla perennerLäs mer Snabbvy
Artemisia abrotanum
- Alla perennerLäs mer Snabbvy
Artemisia absinthium
- Alla perennerLäs mer Snabbvy
Artemisia dracunculus
- Alla perennerLäs mer Snabbvy
Asparagus officinalis
- Alla perennerLäs mer Snabbvy
Asparagus officinalis ’Burgundine’
- Alla perennerLäs mer Snabbvy
Asparagus officinalis ’Primaverde’
- Alla perennerLäs mer Snabbvy
Asparagus officinalis ’Rambo’
- Alla perennerLäs mer Snabbvy
Carum carvi
- Alla perennerLäs mer Snabbvy
Coriander sativum
- Alla perennerLäs mer Snabbvy
Foenicum vulgare ’Purpurea’
Härdighet
Det finns ett system för härdighet, det vill säga deras förmåga att övervintra och leva vidare år efter år, som används för alla perenner. Skalan går mellan A-D, där A är mest härdig. Det kan även förekomma en stjärna (*) efter bokstaven (ex A*, B* etc) som beskriver att växten kräver en väldränerad växtplats för att överleva.
De allra flesta krydd- och köksväxter har en härdighet mellan A-B*, vilket betyder att de övervintrar med stor sannolikhet i väldränerat läge. Tänk dock på att undersöka just den specifika sorten, då det även finns sorter som inte är lika tåliga.
Perenners härdighet
A – Övervintrar pålitligt
A* – Övervintrar pålitligt i väldränerat läge
B – Övervintrar vanligtvis
B* – Övervintrar vanligtvis i väldränerat läge
C – Övervintrar ibland
C* – Övervintrar ibland i väldränerat läge
D – Övervintrar inte, men kan ev. odlas i de allra mest gynnsamma delarna av Sverige
Skötsel
Alla perenna krydd- och köksväxter mår bra av att få en dos näring efter att tjälen gått ur marken. Man kan med fördel även ge ytterligare en dos mitt på sommaren för en stor och fin skörd.
De flesta perenna krydd- och köksväxter föredrar soliga till halvskuggiga lägen. Rensa bort ogräs och vattna regelbundet vid torra perioder.